サロマ湖かき貝缶入り

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元は、漁師の食べ方なんです。一日中、海の上・オホーツクの風が強い外で仕事をする漁師さんたち。あまり時間のない中で暖を取り、食を取らなければなりません。薪ストーブの上に缶を置き牡蠣をガラガラと入れフタをする。20分ぐらいで　うま～い蒸し牡蠣ができる。

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