北海しまえび

サロマ湖の北海シマエビは、7月~8月初旬までが漁期。秋には産卵するのでこの時期が一番うまい!朝、暗いうちに出漁し戻ってきたら水揚げした漁師自ら茹でる。その日のエビの状態を見極め・味を決め・茹で時間を決める。だから、めちゃめちゃうまい!
¥3,654より